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2015/06/02

たこのパスタ


学生時代、パスタ屋さんでずっとアルバイトをしてた。
毎日まかないで大盛りパスタを食べていた。
よくあんなに食べれたもんだ。

その時によく食べていたタコの醤油マヨネーズパスタ。
すごく美味しいのに今はメニューにはなくなってしまった。
個人的に味を思い出しながら再現したら美味しくできた!

マヨネーズにショウガをすりおろして醤油をいれて、ひとつまみだけ、だしの素をいれたソーズにパスタを絡める。
そこにゆでだこと白ネギ(多めが好き)をどんっと盛りつけただけのレシピ。

大人の味です。